いざ、箱根路へ

 

箱根湯本の滝通り沿いに佇む、牛鍋専門店「牛なべ 右近」

 天下の険「箱根」に挑む旅人を

こだわりの「牛なべ」でおもてなし致します。

 

戦国時代の終わりが近づく戦 (いくさ)となった。1590年、かの有名な【小田原攻め】

 

 天下統一を志す豊臣秀吉と、籠城を得意とする小田原北条氏の長期間の戦い

 

 そんな戦中にキリシタン大名として名高い武将「高山右近」は旧知の仲である

蒲生氏郷と細川忠興に「牛鍋」をふるまったとされている 。

 

牛なべのルーツを作った高山右近の名前をお借りして天下の険 箱根に挑む旅人を

こだわりの牛鍋でおもてなしいたします。

 

牛なべ 右近では箱根唯一となる川床をご用意しております。

 

箱根の四季を体感できる当店の川床は、春夏は川風で涼を感じながら、

秋冬は凛とした空気の中、こたつで温まりながら牛鍋や日本酒をお楽しみいただけます。

 

 

都会の喧騒から離れ、清流「須雲川 (すくもがわ)」の川のせせらぎを感じながら特別なひと時をお過ごしください。 


こだわりの牛鍋

当店の牛鍋は肉にこだわり「但馬牛」を一頭買いにて仕入れております。

 

但馬牛は「松阪牛」「神戸牛」「飛騨牛」などのブランド和牛、全ての素牛(もとうし)としており、

 

遺伝的に優れ、牛肉としての味の濃さ、味のコクを感じることができます。

 

さらに自社農園で採れた特製自然薯たれに肉を絡めてお召し上がりいただきます。



右近牛なべ コース

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